Sebastiaan Huisman ist Demeter-Fachmann und Boden-Experte. Ihn zu erreichen ist schwierig, wenn man keine Möhre ist. Kaum ein anderer in Europa hat sich der regenerativen Landwirtschaft so verschrieben wie er.

Durch das Konzept der regenerativen Landwirtschaft wird eine symbiotische Kombination von Landwirtschaft, Energieerzeugung, Humusaufbau und CO2-Bindung erreicht.

Wie das funktionieren hat Sebastiaan über 10 Jahre in Juchowo, einem Dorf in Polen, gezeigt, welches mittlerweile eines der größten Demeter-Projekte in ganz Europa ist. 

Mit geschultem Blick auf den Erhalt unseres Ökosystems geht der Landwirt immer wieder neue Wege.

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